J'ouvre cette discussion car je suis tombé sur une étude qui mettait en avant les avantages souvent sous-estimés d'une consommation régulière de fruits et légumes. Au-delà des apports vitaminiques évidents, quels impacts avez-vous constatés sur votre santé générale et votre bien-être ?
En fait, je pense qu'un truc simple qui marche bien, c'est de toujours avoir des fruits coupés et prêts à manger dans le frigo. Genre des quartiers de melon, des fraises équeutées, des trucs comme ça. Ça évite de se jeter sur des cochonneries quand t'as une petite faim.
L'idée des fruits déjà coupés est astucieuse. Cela réduit la friction, comme on dit dans le jargon de l'efficacité personnelle. Un effort minimal pour une récompense saine, c'est un bon ratio. On pourrait appliquer le même principe aux légumes pour l'apéritif, des bâtonnets de carottes et de concombres préparés à l'avance par exemple.
C'est clair que le coup des fruits et légumes déjà prêts, c'est la base pour en manger plus facilement. Moi, j'ai remarqué un truc, c'est l'histoire de l'équilibre acido-basique dont parlait l'étude. Au début, j'y comprenais rien, mais en gros, si j'ai bien pigé, c'est que beaucoup d'aliments qu'on mange sont acidifiants (genre la viande, les produits laitiers, les céréales raffinées… la joie, quoi !). Et du coup, ça peut créer des inflammations et tout un tas de problèmes. Ben, figurez-vous que les fruits et légumes, en majorité, sont alcalinisants. Donc, ils aident à compenser cet excès d'acidité. Et là, je dois dire que j'ai vraiment vu une différence. Avant, j'avais souvent des douleurs articulaires, des problèmes de peau et une fatigue persistante. Depuis que j'ai augmenté ma consommation de fruits et légumes (et en particulier les légumes verts), je me sens beaucoup mieux. Moins de douleurs, une peau plus nette et plus d'énergie. C'est pas une transformation radicale, mais c'est quand même notable. Après, faut pas se leurrer, c'est pas non plus un remède miracle. Faut quand même faire gaffe au reste de son alimentation et avoir une bonne hygiène de vie. Mais c'est clair que ça aide. Et puis, pour l'hydratation, c'est top aussi. Surtout en été, quand il fait chaud. Un bon melon bien frais, c'est quand même mieux qu'un soda plein de sucre, non ? Et puis, les fibres, ça aide pour le transit intestinal. Faut dire ce qui est, ça évite les petits soucis de constipation qui peuvent vite gâcher la vie. Enfin bref, que des avantages quoi! On a tendance à l'oublier mais c'est quand même fou ce que des trucs aussi simples que des fruits et des légumes peuvent faire pour notre bien-être général.
RivièreÉcarlate a raison, l'histoire de l'acido-basique, c'est pas des craques. Ça m'a aidé aussi pour mes petites douleurs.
Merci pour vos contributions et vos conseils pratiques.
Dans le même ordre d'idée, je vous partage cette vidéo qui résume bien les recommandations et les bienfaits, notamment les 5 portions par jour
https://www.youtube.com/watch?v=LYj38IByGwI[/video] .
La vidéo est top, merci VentMystral ! Ce qui est bon aussi à prendre en compte, c'est de varier les couleurs des fruits et légumes. Chaque couleur correspond à des micronutriments différents, donc c'est un peu comme un arc-en-ciel de bienfaits pour la santé. Genre, le rouge (tomates, poivrons) c'est plein d'antioxydants, le vert (brocolis, épinards) c'est bon pour la détox, etc. C'est un peu le "mangezvarié" version colorée !
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